【舌尖上的素食】难得至宝

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配   料

小南瓜      胡萝卜

百合      青笋      罐装红腰豆

调   料

色拉油      白糖      盐      淀粉      姜片

具体做法

1. 用挖球器将青笋、胡萝卜挖成月牙形，百合掰片洗净，小南瓜切开顶盖后，掏空内瓤备用

2. 依次将胡萝卜、百合、青笋、罐装红腰豆、小南瓜入水焯熟，备用

3. 另起一锅加入油，用姜片煸香，将焯熟过的胡萝卜、百合、青笋、罐装红腰豆入锅翻炒，加入少许白糖、盐，加入少量水后，勾芡、炒匀、出锅即可

这道美食由

 甘露素食 ·  赵军英主厨

倾情制作

     甘露素食 · 魏公村店  

▲餐厅位置：北京市中关村南大街乙12号天作国际大厦3号楼底商1001

▲餐厅电话：[phone]

▲类       型：净素

▲人       均：43元

均为  素食雷达  原创

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